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油絵をやめて、日本画に転向しようとしている。
そのための準備を着々と進めているわけだが、
まず油絵用キャンバスは、ロール状態の画布を全部、
画家仲間のK大先輩に差し上げた。
そんで、
家にあるキャンバスは全部描いて、人手に渡してしまおうと思う。
本当はアクリルで描きたいが、それは私の好みの問題で、
仕上がりは油絵でも全然大丈夫なので、
お客さんにも失礼ではない。
というかこのブログ、文字ばかりなので、
早くデジカメをなんとかするか、
携帯デジカメをパソコンにつなぐよう、
なんとかせねばならぬ。
今日でベジタリアン・ビーガン1日目だが、
なかなか、卵牛乳魚まで食べないとなると、難しい。
精進料理を超えたベジーである。
魚卵牛乳はオッケーで、とりあえずほ乳類は食べないよ、
ってことにすると、なんとか続けられそう。
今日は墨絵を8枚描いた。
昨日は10枚。
毎日この調子で描いていこう！
一年の計は元旦にあり、といいますが
今日は誕生日。
もうひとつの、
一年の計は誕生日にあり。
ってのも作っておきましょか。
河童堂 |
先日、河童の墨絵、短冊を七つほど描いた。
今年、油絵からなんと日本画に転向する予定である。
理由はおいといて、
この墨絵はもう何十年も描いていて、
わたしの絵の中では一番人気、な、気がする。
というか、
お客さんの河童愛が伝わってくるから、そう思うのかもだが。
私が河童のお客さんが好き、っていうことだろうか。
河童堂 |
本当は、
マイブーム「ビーガン」キタ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━!!
なのですが、実際はまったのは、8日前。
つまり今日でビーガン8日目です。ので、
前からのネタじゃないか、と思われそうなので、
ちょっとタイトル変えました。
おばんざい、ってのは京都の日常的な総菜のことですが、
ここに禅寺の、とつくことで、
要するに「精進料理」。
ベジタリアン、ビーガンのための食事でもあります。
訪れるマイブームを、カテゴリ化しておこうと。
ベジタリアンでも、色々ありますが、wikiによると、
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ヴィーガン (Vegan) 純粋菜食者 完全菜食主義者
乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切摂らず、革製品等食用以外の動物の利用も避ける人々。ヴィーガンは、20世紀半ばになってVeg (etari) anを短縮してつくられた造語である。
ピュア・ベジタリアン(Pure-Vegetarian)、ダイエタリー・ビーガン (Dietary Vegan)
ヴィーガンと同様に、植物性食品の食事をするが、食用以外の動物の利用を必ずしも避けようとしない。日本語の菜食主義者のイメージは、むしろダイエタリー・ヴィーガンに近いと思われる。
オリエンタル・ベジタリアン （Oriental Vegetarian） 仏教系の菜食主義者
菜食主義であるが、五葷（ごくん。にんにく、にら、らっきょう、ねぎあるいはたまねぎ、あるいは浅葱）を摂らない。食用以外の動物の利用を必ずしも避けようとしない。
ラクト・ベジタリアン （Lacto-vegetarian） 乳菜食者
牛乳やバター、アイスクリーム等の乳製品も食べる人々。チーズは乳製品であるが、牛を屠殺して胃を取り出して消化液を集めたレンネット（凝乳酵素）を使用して作成されたものは食べない。
オボ・ベジタリアン （Ovo-vegetarian） 卵菜食者
卵も食べる人々。鳥や魚、甲殻類等種類を問わない。卵は無精卵に限る人も居る。
ラクト・オボ・ベジタリアン （Lacto-ovo-vegetarian） 乳卵菜食
乳製品と卵も食べる人々。
他にベジタリアンの要素は満たしているものの、国際ベジタリアン連合が紛らわしい用語としているものに次がある。
フルータリアン (Fruitarian) 果食主義者、果物常食者
ビーガン (VEGAN) との違いは、植物を殺さない食品のみを食べること。（リンゴの実を収穫してもリンゴの木は死なないが、ニンジンは死んでしまう。）収穫しても植物自体を殺さないという考えに基づいて食物を食べる人々。果物、トマト、ナッツ類等、木に実り植物自体の生命に関わらない部分を食べる。より厳格に熟して落ちた実しか食べない人々も居る。
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なのですが、ビーガンになろうとしても、
パン買ったら、卵や牛乳が入ってるし、
外食したら、ラーメンのスープにも動物性の出汁が入ってるし、
なかなか、難しい。
機内食ならベジタリアンメニューもあるし、
インドや、欧米では、ベジタリアン人口多いのですが、
日本だと寺で精進料理ですか。
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この本の28ページにある「食事五観文」（食事をする時に唱える文章）から抜粋。
・食事は人格の完成を目指し、自分の努めを成し遂げるために食事をする。
・人として正しく生きることを成就するための食事であることに対し、
反省と感謝の念を抱き、新たな誓いを心にもつ。
植物という生き物を、自然が育て、さまざまな人が育て、料理となるわけで。
一日に何度か、こういうプチ儀式で命をとりいれるのが食事なんですねぇ。
昨日作ったのは、ここの「ピリコン」と、
 | 禅寺のおばんざい 四季の膳 (2003/11) 西川 玄房 商品詳細を見る |
この本の「精進カレー」の大豆版。
牛乳は豆乳に替えて、野菜は、たまねぎ、人参、大豆。
あとはこのレシピを参考にしたところ、
昔心斎橋ではまった「心斎橋ガネーシュ」の野菜カレーの味が再現され嬉しかったです。
